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식중독 예방 합동 점검, 유치원, 학교 개학 (식중독 발생 현황) 봄 개학을 맞아 식중독 예방 날이 따듯해지면서 봄이 오고 있는 듯합니다. 아이들의 개학이 다가오면서 준비할 것이 많기도 한데요. 개학을 하면서 아이들이 먹는 급식 또한 안전하게 유통되고 있는지 교육청과 지방자치단체에서 식중독 예방을 위한 합동점검을 실시합니다. 최근 식품과 먹거리 안전, 바이러스에 대한 관심과 우려가 높아져 있는 가운데 2021년 금년부터 모든 유치원을 대상으로 급식에 대한 안전점검을 연 1회 이상 실시합니다. 또한 이번 점검에서는 초, 중, 고등학교의 급식소, 식재료 공급업체들을 점검합니다. 식중독 예방 점검 내용 식중독 예방 점검으로는 식재료를 유통기한에 맞게 사용하고 보관하고 있는지, 부패나 변질의 우려가 있는 원료를..